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高血压患者:务必戒烟限酒

2011-07-09 16:36 来源:互联网 

一、 合理膳食

1、饮食对于高血压的重要性:民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。

2、高血压患者的饮食宜忌:

①碳水化合物食品:

适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品——蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品——牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)

应忌的食物——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)

③脂肪类食品

适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

④维生素、矿物质食品

适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜);海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物——纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类);刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)

⑤其他食物

适宜的食品——淡香茶、酵母乳饮料

应忌的食物——香辛料(辣椒、咖喱粉);酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子);酱菜类、咖啡

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