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松子的营养价值 松子的食用方法

2017-12-20 18:26 来源:互联网 

很多人在闲时都喜欢吃点坚果类食品,坚果不仅美味而且还有很高的营养价值。其中松子是很多人喜欢的坚果。松子,顾名思义就是松树的种子,在中医学里它即是重要的中药,也是上佳的食品,久食既健身心,又可以滋润皮肤,延年益寿。今天51养生网小编就带大家了解一下这种常见又神奇的坚果。

松子的营养价值

1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;

松子的营养价值
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2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;

3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

松子的食用方法

1.松子既可以食用,又可以榨油;饮食业常用它作烹制菜品的配料。松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。

2.存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。

松子的食用方法
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3.虽然松子的营养价值很高,但其热量比较高,油性也大,吃太多容易发胖,故每天不宜吃太多,一般20-30g就OK了。另外,我们日常吃的松子多是经过炒制加工的,热上加热,含盐分也比较高,从这方面来说,每天吃松子的量也不能太多,需要特别注意。

最后小编提醒大家,虽然松子有软化血管、降血脂的作用,但也不是万能的食品,要注意避开其副作用。其虽好,但也并非人人皆宜,脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,不宜多吃松子,以避免身体消化吸收后,产生相反的副作用。

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