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吃韭菜能缓解便秘降低血脂

2016-01-12 09:30 来源:互联网 

我们常常都会吃到韭菜,而吃韭菜的好处,很多人对于用韭菜制作的带馅类面食欲罢不能,无论是韭菜馅饺子,还是韭菜馅的锅贴儿,都是非常受追捧的食品。那么,我们吃韭菜对什么有什么好处呢?

韭菜是一年四季都是卖到的蔬菜,但是,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋时节其次,儿夏季韭菜就是最差的了,所以就有了“春食则香,夏食则臭”的说法。《本草拾遗》中更有这样的记载:“在菜中,此物最温而益人,宜常食之”。

吃韭菜能缓解便秘降低血脂
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下面就来说话所韭菜的诸多保健功效

韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都高出很多,其不仅可以促进肠道蠕动,更可有效的预防习惯性便秘和大肠癌,所以人们常称其为“洗肠草”。

便秘患者可以用新鲜的韭菜200—300克,洗净之后切成小段备用,锅少热之后加入一些食用油,鸡蛋1—2个,或者用猪瘦肉代替也可,最后放韭菜轻炒,韭菜变色就可以了(一定不要长时间翻炒)每天一次当菜吃,即可缓解便秘情况。

通常来讲,1周左右的时间,便秘的情况便可好转或痊愈,以后可每周间断做此菜吃,便秘的病痛就不会反复了。

此外,韭菜还具有“伟哥”的功效,对于男性的性功能有着很好的调节作用,所以,韭菜也被人美誉为“起阳草”。

韭菜的诸多保健功效
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韭菜虽好,但并非人人皆宜

口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病患者,以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的患者都应该对韭菜敬而远之。

韭菜对于女性子宫有着一定的兴奋功效,故此,准妈妈们最好少吃韭菜,以防胎动不安。

还有的人吃韭菜后会有烧心的感觉,这个时候喝一些热水,会有效的缓解不适的情况。

韭菜虽好,但并非人人皆宜
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