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九种粗粮的营养价值

2013-10-03 15:02 来源:互联网 

1、小麦:

含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。

九种粗粮的营养价值
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2、小米:

性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。

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3、玉米:

世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。

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