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豆浆代替牛奶不合适 营养不同

2016-01-05 10:37 来源:互联网 

虽然牛奶和豆浆都富含蛋白质,从性状上看也很相似,而我国传统中也有用豆粉替代母乳的例子。

豆浆代替牛奶不合适 营养不同
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但实际上牛奶和豆浆里蛋白质的种类是不同的。牛奶中的蛋白质是动物蛋白,豆浆里的蛋白质则是植物蛋白。动物蛋白和植物蛋白都是人体必需的。需要合理搭配才能满足人体的需要。如果用豆浆替代了牛奶,那孩子就只摄入了植物蛋白。建议通过吃一些肉类来补充动物蛋白。

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