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燕麦究竟有哪些独特食疗功能呢

2016-01-05 09:17 来源:互联网 

有些白领短短3个月就瘦了数十斤,一打听,原来她们坚持3个月只吃燕麦和水果,区区一点薄薄的燕麦竟能补充一个人日需的五谷杂粮,燕麦究竟有哪些独特食疗功能呢?

营养专家陈教授解释说,燕麦作为一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区,具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。

燕麦
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