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夏季红豆汤利水除湿

2016-05-31 14:09 来源:互联网 

除白开水外,用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品也颇受欢迎。中国中医科学院教授杨力告诉记者:“可以用来煮水制成汤饮的食材很多,不同的食材煮水食疗作用不同,常见的可以分成以下四类。”

一是豆类,包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时,煮到绿豆刚开花,清热效果是最好的。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、大米,能减轻其寒凉性。不过,体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人还是不适合喝。

豆类
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