51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 营养理论

多吃粗粮要多喝水

2015-12-29 10:13 来源:互联网 

大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对精制的大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。

粗粮
点击图片进入下一页

联合国粮农组织建议,健康人常规饮食中每天应该含有30~50克纤维。成人最好每天吃50~100克的粗粮,品种多一些更好。粗粮中含有丰富的膳食纤维,会对大肠产生机械性刺激,加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维具有吸附作用,可延迟饭后葡萄糖吸收的速度,对糖尿病、高血压、高血脂和心脑血管疾病等有很好的防治作用,但肾功能不好的病人要减少粗粮的摄入。

多吃粗粮要多喝水
点击图片进入下一页

在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水。

另外,老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱。因此,吃粗杂粮要适量。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图