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高考前米饭的营养不应忽略

2016-04-08 10:43 来源:互联网 

高考不仅是孩子们知识、心理素质的较量,考前的合理饮食也很重要。如何让考生吃得好,吃得科学,吸收合理营养,以良好的状态迎接考试,是每一位家长关心的问题。“我最近已经辞了工作,专门在家里照顾孩子的饮食”。王女士告诉记者。据了解,很多家长们为了让自己的孩子精力充沛、营养充足,想方设法地给孩子补充能量,却忽视了来自每日所需的米饭的营养,有专家提醒,非常时期米饭营养不容忽视。

营养搭配需重实效

李女士曾经犯了一个很大的错误,早在孩子高二时,李女士就注意孩子的营养搭配,还专门为此四处遍访营养专家,寻求营养秘方,生怕自己的孩子营养跟不上,从而耽误前程。距高考一个月,李女士又给孩子用了“猛药”,健脑、补钙、腥目,一个都不能少。结果孩子又拉肚子,又是精力不集中,最后适得其反。据记者调查发现,类似错误在很多高考妈妈身上发生着。

高考前米饭的营养不应忽略
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对此,记者采访了华中农业大学食品科技学院熊善柏教授,他表示,高考生在这段时间不仅要注意补充营养,更需要注意食用清淡、营养平衡、易消化吸收的食物。大多数考生为了迎考,夜以继日地复习,人已比较疲劳,高考那几天都会有点紧张,胃肠道消化功能有所下降,这时,若进补大量的肉类、鱼类等高蛋白、高脂肪食物,反而会增加肠胃负担,难以消化吸收。

孙女士则是一位明智的高考生妈妈。“我认为给孩子吃那些补充品作用很小,我们家的秘方就是在米饭上做文章,别小瞧米饭,作为日常生活中最常见的主食,使用不同的蒸煮方式和用不同的工具,就能为孩子补充最大的营养。”

恰恰大多数的高考生妈妈忽视了这一点。

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