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茄子的营养价值 常吃降低胆固醇

2016-06-02 14:21 来源:互联网 

茄子美味可口,是大家十分喜爱的蔬菜。从中医角度来讲茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。

茄子的营养价值 常吃降低胆固醇
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