51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 营养理论

冬季饮食 5大平凡美食滋润整个冬季

2015-12-21 10:18 来源:互联网 

冬季饮食需要注意些什么呢?这是很多人爱养生的朋友都在困惑的事情,今天小编为大家介绍5款冬季养生必备平价美食,以及给大家介绍5款冬季养生食谱,还有一些冬季饮食养生常识,一起来看看学学吧。

冬季饮食 5款平价食材滋补寒冬

冬季寒风瑟瑟,最舒服的就是坐在温暖的家中,吃着热乎乎的美食。怎样才能吃的美味又健康呢?下面小编向大家隆重介绍冬季健康饮食必备的优秀食材!快点去菜市场里寻宝吧。

1、牛蒡

非常有力量的一款食材,自古以来就药食两用,《本草纲目》里说它“通十二经脉,除五脏恶气”,在西方营养师的眼里,牛蒡,尤其是它细嫩香脆的根部,是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草,可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。

在日本和韩国,牛蒡可以说是全民食物,可以用来煲汤、腌渍、水煮、炒食,它所含有的丰富纤维质可促进大肠蠕动,排出体内毒素,疏风散热、解毒利咽,甚至还有防治某些癌症的作用。

牛蒡
点击图片进入下一页

2、萝卜

萝卜也是集保健与美味于一体的食材,古话说“冬吃萝卜夏吃姜”,不无道理。日常生活中有很多以萝卜为主料或辅料的菜肴,也有很多药膳用到萝卜一味,比如萝卜煲羊腩、萝卜酸梅汤等,连李时珍在《本草纲目》中都对萝卜极力推崇,主张每餐必食。

的确,萝卜能下气解毒、消除体内的积滞,秋冬季节的新鲜萝卜,在口味上能给菜肴带来清爽的口感,汁水丰盈,让人感觉滋润非常,在药理上,能清热顺气、消食散淤,又将药食同源发挥到极致。

萝卜
点击图片进入下一页

3、秋梨

甜蜜蜜的秋梨可谓是美味的药了,现在正是吃梨的时候,气候干燥,让我们经常感到口鼻干燥、皮肤干痒,每天吃一个梨便能很好地缓解秋冬的干燥。梨的吃法多样,可以直接吃,可以熬成梨汁,我们又怎会忘记咽喉疼痛时妈妈炖的冰糖雪梨?

梨能养阴清热,润燥消风,更含有丰富的维生素,能保护心脏、降低血压,如果怕、甜的话,其实秋梨也可以清炖,为其本身就有着清甜味道。

4、山药

含有丰富淀粉质和蛋白质的山药,用在药材上也叫淮山,是六味地黄丸的成分之一。自古以来山药就被视为物美价廉的补虚佳品,因其充沛的淀粉质,既可当主粮,比如熬成一碗又绵又糯的山药红枣粥,也可做蔬菜,与荷兰豆、百合等同炒,更可以与肉类一起煲成大力汤,滋补秋冬季节的身体。

我国很多地方都出产山药,但以河南的为佳。山药补而不滞、不热不燥,能补脾气而益胃阴,令人耳聪目明,有非常强大的抗衰老的功效。

山药
点击图片进入下一页

5、番薯

很多资深的研究都表明红薯是当今营养丰富的蔬果之一,性味甘平,补脾胃、养心神,每日食用可保持身心健康,使人长寿少疾。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素和微量元素等,能保持血管弹性,补充力气,并且能减肥瘦身。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图