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果汁背后 隐藏着怎样一个健康隐患

2015-12-24 14:20 来源:互联网 

组织果汁可能是最接近纯水果的东西,但是,有时,果汁与我们的希看相差十万八千里。对于果汁,有些原形,你是必须要知道的。

1、果汁含有的营养比水果少很多:

当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素c是你必须大量摄取的。

果汁含有的营养比水果少很多
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假如这种水果本身含有的维生素就很少,比如苹果,那么,在这个过程中,维生素几乎被祛除的一干二净。

2、含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰盛:

比如柑橘类的水果。但是,有时,在果汁中会被人工添加一些营养物质,比如维生素c。请细心看标签,弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素c,但可能其他牌子就一点也没有。

3、容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量:

这怎么可能?留心,维生素C裸露于氧气中会分解,在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会裸露于更多的空气中。

4、吹捧说“100%果汁“是没有必要的:

果汁中总有一些处于调味作料位置的东西,他们通常没有什么营养,事实上味道也不怎么样。

吹捧说“100%果汁“是没有必要的
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5、在所谓“果汁食品”,“果汁饮料“中,你找不到太多的水果:

里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过,也有例外,一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的,他们相当有营养。

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