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胡萝卜的功效与作用 “夜猫子”应多吃胡萝卜

2016-01-06 12:23 来源:互联网 

胡萝卜的功效与作用,由于胡萝卜的口味并非那么的讨喜,所以,很多人开始选择性遗忘这个营养极其丰富的食品。其实,只要烹饪得当,胡萝卜也可以做出美味可口的佳肴来的。

工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会,迫使许多学生和上班族有时成为“夜猫子”。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。医学专家建议“夜猫子”要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

胡萝卜的功效与作用 “夜猫子”应多吃胡萝卜
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专家称,维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质-视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。此外,每天要多吃富含叶黄素的水果,可以防止视力退化。叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。

除了在饮食上下工夫,熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或散散步。由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时,在车上闭目养神片刻,或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等,可恢复体力,使精神振作。

皮肤干燥多吃胡萝卜

皮肤干燥多吃胡萝卜
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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,人们对它保护视力的功能并不陌生,但在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。

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