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红楼梦养生美食大推荐

2016-01-07 14:05 来源:互联网 

我想生活中许多人在看《红楼梦》的时候都会被里面那些养生美食所吸引,想知道红楼梦中的这些人都是如何养生的吗?今天小编给大家推荐一些红楼梦养生方法,告诉大家一些她们吃的营养美味的养生食谱,以及养生秘方。

红楼梦养生美食大推荐

红楼梦里的养生美食——李纨芋头送袭人 即景写诗食鲜果

红楼梦养生美食大推荐
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【原文赏析】

一夜大雪后,地上大雪竟积了一尺多厚,大观园的姑娘们集中在暖香坞,吃烧鹿肉,即景写诗。姑娘们非凡的才情、敏捷的思维、奇逸的诗兴充分地表现出来了。在即景联诗时,各人房中的丫环们都送了衣服来,袭人也遣人送了衣服来,李纨命人“将那蒸的大芋头盛了一盘,又将朱橘、黄橙、橄榄等盛了两盘,命人带与袭人去(《红楼梦》第五十回:芦雪庵争联即景诗,暖香坞雅制春灯谜)”。

芋头

【中医观点】

这芋头是药食两用食物。将芋头洗净,放笼中蒸熟即成蒸芋头。姑娘们即景写诗,消耗能量,故李纨将蒸熟的芋头命人带与袭人给姑娘们吃,以补充体力。芋头,又名芋艿、毛芋,为天南星科植物芋的块茎,我国南方和华北各省均有栽培。芋头,既是食物,又是药物,早在梁朝陶弘景《名医别录》中就有记载,言其“主宽肠胃,光肌肤,滑中”。中医认为,芋头性味甘、辛、平,有小毒,入大肠、胃经,有解毒,散结,消瘰之功,本品少食可助消化,可治疗消化不良;对已溃或未溃的瘰疬痰核,用本品煮粥,或捣烂外敷,均可获效。《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。

芋头
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【营养分析】

本品淀粉含量约占69.6%~73.7%,蛋白质含量1.75%~23%,此外,还含有脂类、矿物质以及维生素等,有一定的补益功效。

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