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神奇葡萄汁给记忆充电

2016-01-12 09:03 来源:互联网 

美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。

他们把这些志愿者分成2组,让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁,另外一组饮用安慰剂。

整个实验为期3个月。在这3个月中,研究人员定期给志愿者做测试,测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示,随着时间推移,饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。

神奇葡萄汁 给记忆充电
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研究人员于8日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。

英国《每日邮报》当天引述研究负责人罗伯特·克里科里安的话报道:“随着研究开展,那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出,葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。”

克里科里安说,通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力,这对老年人来说颇有裨益。

研究人员指出,葡萄汁中富含的抗氧化物质四倍于橙汁。由于它能保持血管弹性、降低血压,因此对心脏特别有好处。

康科德地区出产的葡萄是美国最知名的葡萄之一,年产量大约33.6万吨。 之前曾有研究证明,葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚,其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,有助肌体保持年轻。

葡萄酒
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名模克劳迪娅·希弗每次在片场必备的三件“法宝”就是紫葡萄、西红柿汁和花草茶。

之前也有不少研究表明,经常喝水果蔬菜汁有助身体健康。

美国范德比尔特大学对2000人进行10年跟踪调查后发现,经常喝水果汁或蔬菜汁能够大幅度减少阿尔茨海默氏病的发病率。那些每周饮用至少三次水果汁或蔬菜汁的人,患这一疾病的比率比平均每周只饮用不到一次的人低76%。

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