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盘点大豆五个优点 钙含量是小麦粉6倍

2016-03-22 15:12 来源:互联网 

豆类是最健康的食品之一,很多素质者都把豆制品作为当初肉类的替代品。大豆起源于中国,中国人吃豆有几千年的历史。当下,大豆更是膳食指南中规定的中国居民每天都该摄入的食物之一。

人们常吃的豆类有十余种,为什么独独大豆获得了“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等等美誉?这主要是因为大豆5个无可比拟的优点:

1.所有植物性食物中,只有大豆蛋白可以和肉、鱼及蛋等动物性食物中的蛋白质相媲美,被称为“优质蛋白”。

  1. 优质蛋白
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