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中医专家细说 燕窝雪蛤是否适合你

2016-01-15 09:19 来源:互联网 

燕窝:滋阴补肺,需定期进食

燕窝对于女人,就像恋爱,身陷其中,难以自拔。慈禧太后每天吃燕窝菜,宋美龄女士每天一碗冰糖燕窝。明星们既得此法,趋之若鹜,美容大王大S每天拿燕窝当水喝来护肤;孙燕姿日日炖燕窝来护肤;张柏芝在怀孕期间就不惜重金,每天进补燕窝。坐月子期间,进补的菜单第一条也是极品燕窝。

不过,有人却提出质疑,担心这些滋补上品内含有性激素,食用后虽然让人美若天仙,但可能暗藏杀机,一不留神患上什么女人病之类的。

燕窝其实就是金丝燕的口水,有一股特有馨香。燕窝的营养较高,含有50%的蛋白质,30%的糖类和一些矿物质。燕窝既是珍贵的食品,也是名贵的药材,有补肺养阴之功效,可治疗虚劳咳嗽、咯血等症状。

吃法:偶尔吃几次不能起到什么效果,所以“有米”的话,燕窝要定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或隔天一次。在配食上,遵循“以清配清,以柔配柔”的原则,可以加上牛奶、红枣蜜、香芋汁、杏仁露等调味。食用燕窝期间,少吃辛辣油腻食物,不抽烟不喝酒。

适合人群:所有体质的人群都可以食用,孕妇也可以服用。一般来说,有口干口苦、阴虚火旺、便秘等症的女人尤其适合。

燕窝
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雪蛤:补肾益精,但不易吸收

雪蛤在不同的地方有不同的叫法,广东人叫“雪蛤”,东北地区的人叫它“蛤蟆油”。雪蛤是东北著名的土特产,其中尤以长白山雪蛤最为名贵,雪蛤膏实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。这其中富含大量蛋白质和少量的睾酮、孕酮、雌二醇等激素,所以雪蛤具有补肾益精、润肺养阴等功效。

不过,王,雪蛤膏滋阴之余,略带少补,其性质脂腻,吃后难吸收消化,功效略逊于燕窝。由于含有雌激素,多吃可能会引起不良反应,比如内分泌失调者吃后可能引起月经失调。

吃法:干品的雪蛤是串珠状,用作调补身体时,每次可用2-3粒泡发。

适合人群:雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依赖性肿瘤患者,比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃。

雪蛤
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