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张永健:中国第一个保健品是白糖

2013-09-21 12:15 来源:互联网 

日前,中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永健,回顾中国保健品发展历程时,谈起国家批准的第一个保健品,谁都想不到,这个东西竟然是白糖。

首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授说:“白糖的主要成份是蔗糖,就像汽油给汽车供能一样,直接给人提供能量,在物质匮乏的年代被当作保健品也正常。”

不过,沈院长说,现代人不缺能量,白糖的保健作用主要体现在中医属性上。白糖味甘性平,有润肺生津,补中缓急的功效。春天多吃一些白糖做的甜食,可润燥热、止口干。如上火严重,则可将白糖换为冰糖,冰糖更偏寒,与梨、燕窝等搭配,滋阴润肺,止咳化痰。

白糖还可外用。它性平偏凉,有营养作用,口舌生疮、溃烂时,敷在疮上,可加速创面愈合。

另外,婴儿对甜食最敏感,在食物中加点白糖,还可以增进宝宝的食欲,帮助宝宝健康成长。

背景链接:2011中国健康补益产业发展高峰论坛在京举行。

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