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马铃薯的营养价值

2015-12-14 09:05 来源:互联网 

马铃薯的营养价值,马铃薯就是我们俗称的土豆,它的营养极其丰富。而且口味被广大消费者所接受,对于马铃薯的制作方法,更是不断的推陈出新,之前一段时间烤马铃薯风靡街头,成为了很多年轻人追捧的美食。马铃薯有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

马铃薯
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马铃薯的营养价值

土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

马铃薯的营养价值
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马铃薯的营养功效与作用

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

3. 降糖降脂:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

马铃薯的营养功效与作用
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4.美容养颜:土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,从而有一定的美容、抗衰老作用;

5. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

6.降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。

提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。

马铃薯能留住岁月的脚步
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马铃薯能留住岁月的脚步

土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

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