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为什么馒头比面条更营养

2016-02-02 12:09 来源:互联网 

为什么馒头比面条更营养?

同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。为什么呢?研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

馒头
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