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儿童吃小米助消化 女士吃薏米养颜

2016-03-23 12:44 来源:互联网 

杂粮种类繁多,不同年龄的人,如何选择并合理搭配才最佳呢?

老人:白米饭中加点糙米。

白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。但加工糙米较费时,建议煮前先用冷水浸泡过夜。

蒸饭时,最好按照两份白米混入一份糙米的比例。

白米饭中加点糙米
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儿童:每天一碗小米粥。

小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。

每天一碗小米粥
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