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多吃鱼可增强皮肤抗紫外线能力

2016-03-16 14:28 来源:互联网 

美国《美好饮食》杂志近日指出,多脂肪鱼类中的欧米伽3脂肪酸能增强皮肤抵御紫外线损伤的能力。

这是刊载于《美国临床营养》的一项最新研究得出的结果。

多吃鱼可增强皮肤抗紫外线能力
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该研究跟踪调查了1100名澳大利亚成年人,发现每周吃三两鱼(尤其是三文鱼和金枪鱼)的人,五年后有皮肤癌前期皮肤损伤的人减少了30%。

这种皮肤损伤又叫做光化角化病,是慢性日晒损伤的最普通症状,如果不加治疗的话,很容易就会发展为皮肤癌。

流行病学家阿黛尔·格林博士说,这是因为鱼类中丰富的欧米伽3脂肪酸起了防护作用,能保护细胞膜不受自由基的损害。

在我们常吃的鱼中,欧米伽3脂肪酸含量最高的是鲈鱼,三文鱼和金枪鱼也不错。

所以,下次去海滩或远足的时候,记得带上你的太阳帽和防晒霜,晚饭时候,再点份鲈鱼吧!

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