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杂粮:恶性肿瘤的克星

2016-06-02 14:58 来源:互联网 

时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说:“我本人出身农家,幼时的粗茶淡饭,使我养成了一个农民的饮食生活习惯,这一习惯一直保持至今。”五谷杂粮是个“大家庭”,诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯,等等,都是营养丰富、较为理家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值是更胜一筹的,不少含有保健益寿的营养成分和辅助防癌效能。日本人崇尚的长寿“五谷饭”,就是由大米、小米(粟)、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭。

杂粮:恶性肿瘤的克星
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