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学做国宴里的“四菜一汤”

2016-03-15 11:32 来源:互联网 

翠汁鸡豆花汤:易消化吸收的蛋白质

翠汁鸡豆花汤用老母鸡、老鸭、猪肘、里脊肉、金华火腿、大干贝等调制的清汤制作,鸡肉的蛋白质已经初步分解为蛋白胨,不但清香鲜美,也更容易被人体吸收。由绿色蔬菜制作的翠汁中含有极为丰富的叶绿素和钾、镁等微量元素,有很好的抗氧化作用。

翠汁鸡豆花汤
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