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清除蔬菜残毒的六个方法

2015-12-31 09:11 来源:互联网 

水烫 花菜、芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药。

水泡 小白菜等可用水浸泡消毒。

小白菜
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水洗 如金针菇、韭菜花等,可先和清水清洗,再在盐水中泡一下。

削皮 土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗。

光照10分钟左右,可使残留农药分解、失活。

清除蔬菜残毒的六个方法
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放置,不要立即烹制,在常温下放置24小时,残留农药清除率可达48%左右。

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