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羊肉串谎言 挂羊头卖鸭肉

2013-08-20 14:45 来源:互联网 

  在街边的小摊上,我们经常能够看到一个新疆人模样的小贩在卖烤羊肉串。火一起羊肉串炉子上一搁,不一会就有香飘飘的烤肉味散发出来。但是,这种看似美味的小烧烤羊肉串,是否真的对我们的身体有好处呢?除了一时能够享受到口腹之欲意外,它是不是还会给我们带来更多的意外,和伤害?

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烧烤炉上,冒着咝咝油烟,香味四溢的羊肉串让人看了十分眼馋,然而,谁又会想到食客嚼在嘴里的香辣烤肉可能是用羊油、羊尿泡出的病死猫肉,亦或是鸭肉,有些食客们稀里糊涂吃了一通“山寨”版羊肉串不算,埋单时老板还要趁数扦子时再狠宰一笔……

曾在几家烤肉摊打了3年工的青年小伙小潘,跟我们爆出了一些黑心烤肉摊老板五花八门的宰人黑幕。

羊尿泡 羊油刷 鸭肉串变身“羊肉串”

“我在西安四五家烤肉摊打了3年工,现在我要到广州一家玩具厂上班,其实在烤肉这个行当,一些老板纯粹就是昧着良心狠赚黑心钱,他们用病死猫肉或者鸭肉,用羊尿、羊油浸泡后,再用嫩肉粉、羊肉香精等调料泡制出假冒的羊肉串来……”

小潘向记者透露,3年前他由农村刚到西安被亲戚介绍给韩森寨一家烧烤店打工,老板是一名30多岁的湖北人,起初老板带他到北二环城中村一民房,以很低的价格买回病死鸭肉,拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时后,再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟,然后切片用肉扦穿串时,会加点羊油,上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香精”。

经过如此“精工细做”,再经过高温熏烤,谁还会怀疑这样出炉的“羊肉串”,会是正儿八经的鸭肉串呢……

“看着老板弄出这样的‘羊肉串’让人吃,我恶心的真想吐……”小潘说,当时刚从农村出来不懂“行规”,他曾问老板:“就不怕这样的烤肉把人吃出毛病?”

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老板回答他:“反正又吃不死人,况且又不是你吃,操那么多闲心干啥,你只管拿你的工钱,其他不要乱讲,否则就开了你……”

“从那以后,我在烤肉店打工再也不敢多问,后来亲眼见到老板还把猫肉、鸭肉,用羊尿、羊油浸泡后当羊肉串卖……”

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