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豆浆冲生鸡蛋真的营养吗

2016-04-26 14:09 来源:互联网 

鲜豆浆,相传为西汉淮南王刘安始创。豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所认识,欧洲称它为“植物奶”。豆浆以其高蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)、高营养、低脂肪而成为我国城乡居民早餐必备饮品,并从传统习惯悄然过度到理性时尚。

大豆中含有极丰富的植物性蛋白质(蛋白质食品)(蛋白质产品,蛋白质资讯),而在众多的大豆加工食品中,豆浆的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。整粒煮大豆的消化率仅为65%,经过水泡、碾磨、做成豆浆的消化(消化食品)率则可以一下子提高到90%。

大豆
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