每天干嚼几粒这个 功效胜过人参

2018-11-18 来源:互联网 

枸杞又名却老子,自古便是滋补养人的佳品,俗话道:一年四季吃枸杞,人可与天其寿,据说浙江一位国家级的中药师,从事药材鉴别工作六十多年,如今八十多岁的他,腰不弯眼不花,读书看报不戴老花镜,平时连个感冒发烧都没有,而他的养生之道,就是每天一把枸杞子。

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说起枸杞的营养价值,可谓是数不胜数,它含有十多种微量元素,如胡萝卜素、维生素A维生素B1、VC、钙、磷、铁等等,其中的胡萝卜素含量,在所有的食品中都是名列前茅,天然的胡萝卜素可以帮助我们清除体内自由基抗衰老,是延缓衰老的一种较为理想的食物。同时,枸杞中有效成分——甜菜碱,通过试验表明有抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞再生的作用。此外,在促进肝细胞新生、增加白细胞活性、辅助降血压、血脂,枸杞都有很强大的功效,所以每天适量吃些枸杞,确实有滋补养生的效果。

可是日常生活中,很多人都不会吃枸杞,大多数人都习惯用枸杞泡水,其实泡水其功效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡的时间等因素的影响,只有部分药用成分能释放到水中,因此枸杞最佳的吃法是干嚼,通过直接咀嚼 加上口腔中唾液的混合,对枸杞中的营养成份吸收会更加充分。

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值得注意的是:枸杞是药食同源的食物,在数量上一定要适量,一般来讲健康的成年人每天吃二十克左右比较合适,吃的太多容易滋补过度适得其反,感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,体质虚弱、抵抗力差,想达到滋补养生效果的,建议要坚持长期适量吃。另外挑选枸杞时,要谨防染色枸杞,注意看枸杞尖端蒂处多为白色或黄色是正常的,经过染色的整颗枸杞都是红色,连蒂把处的小白点也是红色。其次染色的枸杞在沾水的情况下就会掉色,可以将枸杞湿润一下,包在白色的纸巾里搓几下,如果掉色就可判断是被染色的枸杞。

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