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4款自制养生茶饮祛火排毒

2016-01-07 09:32 来源:互联网 

茶饮料大部分都是茶粉香精勾兑的

自制果茶 “泡”出健康

近期,关于茶饮料的话题引人关注,市面上茶饮料的品种丰富多样,有绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、柠檬茶以及各种果茶等。但查看配料表发现,各品牌茶饮料成分有着明显的不同。大多数茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安赛蜜等食品添加剂。

目前市场茶饮料配料表标注差异的主要源于茶饮料两类不同的加工工艺。第一类是使用茶粉或浓缩液加入香精色素进行简单的勾兑,营养价值较少。另一类是茶叶自然抽出工艺,通过茶叶浸泡尽可能多地提取出茶叶中的茶多酚、儿茶素、维生素等有益健康的营养素,营养素相对丰富的。但是茶叶自然抽出工艺制出的茶饮料价格相对较高,这种茶饮料市面不多。多数还是茶粉香精勾兑的。

自制果茶 “泡”出健康
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祛火柚子茶最好

冬季是柚子上市的季节,用柚子做果茶有明显的祛火功效。

材料:柚子连皮大约2斤半

做法:

柚子洗净,用盐反复揉搓表面,以去掉柚子皮上的一层蜡。然后把皮削下来,不要太厚;柚子皮切丝,在盐水中浸泡10分钟,去除苦味,取出柚子肉;泡盐水的柚子皮捞出,用清水冲净,和柚子肉、冰糖一起入锅中,加入适量水(放900毫升左右,别太多),煮开后转小火,经常搅拌;煮至柚子皮透明,水分几乎没有了就可以关火了(煮大约1个小时);

煮好后晾至微温,然后装瓶,倒入蜂蜜,略搅匀,密封(最终成品大约是900克),一周后就可以食用了,有了蜂蜜的浸润,味道会越来越甜。北方现在放室内就可以,温度高的话就要放冰箱保存。

祛火柚子茶最好
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