51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 营养理论

水果虽难看但是更健康

2015-12-17 08:58 来源:互联网 

水果难看可能更健康

英国的一项新研究发现:超市在上架时总是选择外观好看的水果,但实际上表面有擦伤淤痕的水果,反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制,使其生成了更多的抗氧化物质。来自联合利华、英国皇家植物园和克兰菲尔德大学的科学家耗时3年对苹果、香蕉、洋葱、芒果和茶的传统品种进行研究后发现:传统的黄褐色苹果比光泽圆润的现代苹果含有更多的根皮苷,这种化学物质能降低人们患2型糖尿病的可能。不过,虽然有些斑痕的水果更好,但这种水果更容易出现腐败变质的情况,所以买回后要尽快吃掉。

水果难看可能更健康
点击图片进入下一页

女性多吃蓝莓和草莓 有助延缓脑部衰老

据美国一项研究发现,女性多吃蓝莓和草莓,有助于延缓脑部衰老。研究人员调查发现,吃最多浆果类食物的妇女,脑部衰老可延缓长达2年半,因为浆果类食物有助延缓年长妇女的脑部认知能力衰退。这项研究结果对持续增加的老化人口尤其重要。根据美国人口普查局资料,从2000年至2010年期间,65岁以上的美国人口增长了15%。

旅行病男女有别 男性更易发烧

瑞士苏黎世大学的研究人员发现,女性在旅行期间比男性更易患腹泻或其他肠胃病、尿道感染;男性在旅行期间更容易发烧,或者被蚊子、虱子等叮咬,染上疟疾、登革热和伤寒等。研究人员指出,虽然所有人旅行都应携带预防蚊虫咬伤传染疾病(如疟疾)的药物,但男性更需要注意采取预防措施,比如常备驱虫剂。女性旅行者应特别注意准备治疗腹泻的药物。

蓝莓和草莓
点击图片进入下一页

女性过量补钙会增加冠心病和中风的几率

老年人,尤其是绝经后女性,发生骨质疏松的风险会直线上升,因此不少医生建议其服用钙补充剂,增强骨质。但据英国研究发现,女性过量补钙,会增加其发生冠心病和中风的几率。

该研究对两项调查进行了汇总分析。其中之一是涉及16718名美国妇女的健康调查,另一项是涉及2.9万名英国老人的综合调查。在调查开始时,受访妇女都没有服用钙补充剂。而到结束时,同时补充钙片和维生素D的妇女,其冠心病和中风几率分别增加了25%和15%。研究人员称,这可能和钙磷沉着在血管壁上有关。大量补钙后,血钙浓度骤变,可能对血管健康产生不良影响,加速动脉中沉积物的形成,使血管硬化,从而可能诱发心脑血管病。

因此,安全有效的补钙方式,应是在日常饮食中增加钙摄入,如每天喝牛奶,多吃奶制品、虾皮、黄豆及其制品等含钙丰富的食物。其次,选择健康的生活方式,少喝或不喝咖啡、可乐,戒烟。最后,每天坚持晒太阳、参加户外运动,也有利于钙的吸收和利用。

女性过量补钙会增加冠心病和中风的几率
点击图片进入下一页

70万

目前肺癌是所有肿瘤中发病率、死亡率最高的肿瘤,我国每年新发肺癌患者70万人,其中2/3的患者初诊时已失去手术机会。

55%

据英国媒体报道,近日一项市场调查显示,全球独居人数增长迅猛,从1996年的1.53亿人增至2011年的2.77亿人——15年间增长了55%。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图