吃鱼都有哪些学问

2018-10-16 来源:互联网 

饮食营养 吃鱼都有哪些学问

吃鱼的好处

科学家们经过研究认为,鱼体内重要的营养物质-DHA,对大脑细胞,特别是脑神经传导和突触的生长、发育有着极重要的作用。实验表明,只要经常吃鱼,大脑中的DHA值升高,就会活化大脑神经细胞,改善大脑机能,提高判断力,减少失误。所以,想要生个健康聪明的宝宝,准妈妈们在怀孕期间就应该多吃鱼,同时,在哺乳期经常吃鱼也能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的DHA,使宝宝们记忆能力提高,让我们的宝宝赢在起跑线上。而对于那些正处于生长发育期的青少年来说,多吃鱼,摄入足够的DHA,可刺激大脑细胞,增强记忆力。另据最新的科学研究证明,DHA还具有降低血液中胆固醇浓度、防止血栓形成,减少动脉硬化等心脑血管疾病发生的作用,并有抑制炎症、抑制癌症的效果。这也是为什么素以鱼、贝等海产品为主食的爱斯基摩人很少患各种心脑血管疾病和癌症的原因。

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2018-10-16
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