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秋季莲藕让女人滋阴去噪

2011-11-27 16:43 来源:互联网 

编者按:秋季饮食应以润燥滋补为主,那吃什么才好呢? 莲藕是秋季最好的滋补食品。下面小编推荐莲藕的不同吃法给大家。

秋天莲藕最补人 8种莲藕花样做法 滋阴润燥

民间早就有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使体内有害物质排出,十分有益。

山楂藕丝

材料:鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。

步骤:

1、白莲藕去皮切丝,放凉开水中浸泡15分钟左右,去除多余藕粉;

2、山楂糕切均匀细丝备用;

3、取一个小碗,放入适量白糖,水果醋,凉白开调匀;

4、将莲藕丝沥过水后摆盘,在上面摆上山楂丝,再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。

营养价值: 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效,对食欲不振、干咳等均有疗效。

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