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吃鱼有什么好处 多吃鱼可降低老年痴呆

2016-03-23 09:18 来源:互联网 

吃鱼有什么好处,我们从小就被家长和老师们告知,多吃鱼可以更聪明。在大一点之后,我们知道鱼肉被人们誉为天然“脑白金”,对于健脑大大有益。但是,除此之外,吃鱼对我们的身体还有什么好处呢?

现如今,老龄化人口不断增多,老年痴呆症的患病率也逐年的上升。相关的调查发现,65岁以上老人痴呆症发病率在5%~10%之间。而我国的痴呆症在65岁以上的老年人中发病率为4.61%。不可否认,老年痴呆对于老年人的生活造成了毁灭性的后果,同时还给家庭、社会、经济、安全等带来不利影响,所以,已成为国际老年医学的研究重点。

但是,到目前为止,医学对于老年痴呆依然束手无策。

吃鱼有什么好处 多吃鱼可降低老年痴呆
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但是有研究发现,平时多吃鱼可以有效的预防老年痴呆症。因为,鱼体内含有大量的DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸。这些物质是脑细胞和细胞网络的主要组成部分,它们可以调节体内脂肪代谢,抗血小板凝集,从而改善大脑机能,提高记忆力和思维能力,并且还可以清除体内自由基,有助于脑脂质保持年轻状态,延缓和减轻动脉硬化的发生。对于防止血栓形成和中风等心脑血管性疾病同样有效果。

所以,老人平时应多吃富含DHA和EPA的鱼类、贝类,这样,在一定程度上可预防脑血管性痴呆症。日本和爱斯基摩人等吃鱼比较多的民族,心脑血管疾病的发病率大大低于其他民族。

研究人员对老年痴呆症患者死后额叶、海马等脑组织的研究发现,其中不饱和脂肪酸明显减少,特别是DHA含量减少。

日本研究人员对痴呆老人脑的研究发现,并非脑细胞全部都死亡了,老人残留的神经细胞还可以长出新的突起,完全可以代替已经死亡的细胞工作。如果摄入足量的DHA的话,完全就可以使残留下来的活脑细胞代替死亡的脑细胞作用。这样就可以治疗老年痴呆症。

鱼类
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加拿大科学家,对70多位老年痴呆症患者的血液检测,结果发现痴呆症患者血液中DHA的水平比健康老人低(约低36%~40%),脑部的DHA含量同样是如此。

日本有关专家把爱吃鱼和不爱吃鱼的人分成两组进行调查,结果发现不吃鱼的人老年痴呆症的发病率会高出不少。还有研究发现,一项对815位年龄在  65~94岁的老人的日常饮食进行的调查,发现爱吃鱼的老人(每周至少吃一次鱼)比不爱吃鱼的老人,患老年痴呆症的可能性要底60%之多。因为人体内是不能自行组成DHA,含有DHA多的鱼类是我们摄取的唯一方式。

为了我们父母老人的脑健康,我们不妨平时多让她们吃一些鱼肉。但是,水煮鱼等过于油腻,对肠胃刺激性交大的菜肴不要多吃。

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