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吃番茄的好处 有助延年益寿

2016-03-23 11:16 来源:互联网 

吃番茄的好处,番茄就是我们平时所说的西红柿。不仅是很多可口菜品的必备材料。生吃也是非常爽口。是人们一年四季都会常识的蔬菜。更有人明天都把它当作水果吃一个,对于护肤有着很好的功效。

国外媒体报道说,老年人多吃一些西红柿的话,可以有效的降低患心脏病的风险降低30%。除此之外,西红柿还具有抗衰老,有助延年益寿的功效。

西红柿有助长寿的功效,主要是因为它当中富含有的番茄红素。番茄红素被人们美誉为植物黄金,它属类胡萝卜素的一种,是超级有效的的抗氧化剂。它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍之多,不仅可以清除人体自由基,还可以促进人体细胞的生长和再生,从而可以起到延缓衰老的功效。

吃番茄的好处 有助延年益寿
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国外的研究发现,番茄红素对于心血管疾病的预防有着不错的功效。研究者发现,在动脉粥样硬化的发生和发展过程中,血管内膜中的脂蛋白氧化是极为重要的因素。而番茄红素则在降低脂蛋白氧化中发挥着极为重要作用。

与此同时,番茄红素还可以通过降血脂和降低胆固醇有效的保护心血管。此外,它对于预防癌症、提高机体免疫力也有着不错的功效。

熟吃西红柿,可以更多的获取其中的番茄红素。因为西红柿经过加热之后,番茄红素发生转化,其释放量马上激增惊人的5倍之多,且更易被人体的吸收。

在日常饮食中,老年人更应该将西红柿做熟。西红柿炖牛肉、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都是不错的选择。番茄酱中也富含番茄红素,老年人在做菜的时候也可以加入一些。

如果想要用西红柿来做减肥餐的朋友,可以在饭前吃一个,这样有了饱腹感,吃下的主食也就相对减少了,从而达到减肥的功效。

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