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六种富含高纤维的美食

2015-12-23 11:43 来源:互联网 

生活中,有许多高纤维食物。有的是被我们常常提起的,而有的则是比较低调,往往容易被人忽视的,不过它们的营养价值却是不容小觑的。那么哪些食物富含高纤维呢?请看小编给大家盘点的6个富含高纤维美食吧。

六种被忽略的美食 竟都富含高纤维

无花果

无花果的馐食纤维含量很高,每240竞含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。

无花果
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豆类

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而且,脂肪含量极低。

大麦

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当,大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益:同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

茄子

许多人都觉得茄子软乎乎的,膳食纤维应该很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。

一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了当水果吃,梨还能做凉拌菜食用。

绿叶菜

一坏芥蓝汁能提供给人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,两倍的维生素A和60%的维生素C,却只有21卡的能量。两杯菠菜汁就有4.3克膳食纤维,兰菜则有两克。

绿叶菜
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多吃5种高纤维食物 慢慢瘦出窈窕曲线

瘦身食物有哪些?还在想如何才能提高每日纤维素的摄取量吗?看看下面的推荐吧!多吃5种高纤维食物,可以助你慢慢瘦出窈窕曲线喔!

纤维及胆固醇

海蒂贝茨,一位来自阿尔塔的注册营养师认为“纤维素对我们的身体健康起着重要的作用,人体本身并不分解该物质,只能从食物中获取。”在我们的身体里,纤维素就像是一块块的海绵,人体内竖起了高高的围墙,从而减少肠道对于胆固醇的吸收,这就是为什么纤维素有助于调整不正常胆固醇指数。纤维素只存在于植物的根茎部,纤维素含量高的食物一般维生素和矿物质的含量也很高,脂肪含量,热量,糖分,盐分都很低。

下面给大家介绍一些含有高纤维的蔬菜。

1 豌豆

据记载,迄今为止发现的最古老的豌豆是在泰国和缅甸边境,有差不多3000年的历史。然而这些豆科植物却被认为起源于中东和埃塞俄比亚。豌豆外表看起来很像荷兰豆,其豆荚却比较厚,豆类饱满圆润。速冻豌豆可全年享用,盛夏还能享用到当地的新鲜豌豆。

烹饪方法:从花园摘取新鲜的豌豆,可以生吃,拌沙拉或清炒即可。可以在炖菜和意面酱中添加速冻豌豆。

纤维含量:每半碗新鲜豌豆含有5.6克。

豌豆
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2 土豆

土豆有红、白、金、紫几种颜色,它们都含有丰富的纤维素、维生素C、钾和叶酸。原产于南美,据称是由欧洲移民从北美传过来的。然后传遍了世界!本地土豆可以储存过冬。对于那些想尽可能避免摄入多余淀粉的人来说,红薯是个更好的选择,其含有更大量的纤维素。

烹饪方法:多种方法,炸,烤,蒸,烤,水煮或者做土豆泥都可以。土豆的用途极其广泛,他们可以和任何蔬菜搭配食用。纤维含量:每380克土豆皮用中型烤; 2.8克每半甜土豆杯煮熟 ;每半个煮熟的红薯有2.8克。

保护肠胃健康的七大高纤食物

养胃食物有哪些?如果肚子饿了,想吃东西又怕变胖,怎么办?我国台湾《康健》杂志推出7大富含较高膳食纤维的蔬果。

这些蔬果不仅使人有饱足感,又可促进肠内废物及有害菌的排出,为日常生活之必备。

魔芋

日本人称其为“胃肠清道夫”。本身含大量水分,含有少量蛋白质和纤维,是极低热量食品。

葡萄柚

葡萄柚包含有维他命A、叶酸、β胡萝卜素等,不含脂肪,对身体保健有帮助。

葡萄柚
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草菇

腹部多脂肪的人可多食用草菇,它具有消除体内脂肪的效果,也可预防高血压的发生。

蘑菇

蘑菇有助美容,能促进内分泌平衡并提升免疫力。具有安定神经作用,对抗压力引起的暴饮暴食有疗效。

黄瓜

黄瓜含纤维素,能促进胆固醇和肠道腐败食物的排出。黄瓜头部的苦味成分含葫芦素C,有抗肿瘤作用。

木耳

中国人心脏病患者比美国人少,与常吃木耳有关。此外还能促进肠胃蠕动,使肠道中的脂肪食物也能较迅速排出。

木耳
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萝卜

萝卜含有维他命A、B、C、D、E,无论红白营养价值都高,可增进新陈代谢,还可清理肠道来达到减肥的目的。

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