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早春常吃醋泡黑豆 补肾明目缓疲劳

2013-08-10 15:48 来源:互联网 

目录:

第一章:早春常吃醋泡黑豆 补肾明目缓疲劳

第二章:巧吃枸杞补肾明目延年益寿

第三章:经常按揉耳廓能补肾明目醒脑

编者按:早春时节,乍暖还寒,这样忽冷忽热的气候里,我们要好好的补补我们的肾脏,与滋润一下眼睛。补肾明目怎么做呢?如何补肾?吃什么补肾?吃什么明目?下面小编给大家推荐一款明目补肾的食物,赶快看看是什么吧。

早春常吃醋泡黑豆 补肾明目缓疲劳

我国自古就有“大豆数种,惟黑入药”的记载,并有大量中药验方。祖国医学认为,黑豆为肾之谷,入肾,具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

现在医学认为,黑豆营养价值高,其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、B族维生素等营养素,以及异黄酮、花青素等抗氧化成分,具有抵制胆固醇吸收、防止便秘、控制血糖、缓解女性更年期症状、延缓衰老等多种保健功效,是一种既有营养又有保健作用的药食两用食品。和其他任何食物一样,黑豆有其独特的营养保健功能,但也不是完美的,想要充分发挥它的功效,需要注意科学的食用方法,并做到因人而异。

醋泡黑豆能缓解视力疲劳

黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降,黒豆中富含抗氧化成分花青素,和对眼睛有益的类胡萝卜素。陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取黑豆的营养(做醋泡黑豆,应先用平底锅把豆子干炒等豆皮崩开之后,再小火炒5分钟,放入干净的容器中,凉了以后倒入醋泡两个小时)。

提示醋不宜放得过多,过量食醋将刺激甚至损伤胃黏膜,不宜过量食用,不宜长期不间断地食用。

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