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大蒜的功效

2016-03-29 12:10 来源:互联网 

大蒜是我们生活中常见的的调味品,古书上对大蒜有这样的记载,“夏日食之解暑气,北方食肉尤不可无,乃食经之上品。”大蒜营养丰富,功效很多,今天小编就介绍一下大蒜的功效。

大蒜的功效很多,夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲,还可防治多种疾病。

防病:炎热的夏季,是急性菌痢和急性肠炎的好发季节,每日吃几瓣生大蒜,可有效地防止其发生;脑膜炎流行时,经常吃些醋浸大蒜,有助于预防发病;流感流行时,除可生吃大蒜或醋蒜外,还可将生大蒜捣烂,加10倍的水,取其汁液作点鼻用,也可起到预防作用。

另据最新研究得知,经常吃生大蒜,还可预防胃癌,原因是胃癌的发生与胃内存在的幽门螺杆菌(简称HP)密切相关,大蒜有抑制和杀灭HP的作用。

大蒜的功效
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治病:患急性菌痢时,每餐生吃紫皮蒜数瓣,有辅助治疗作用。另外,用10%大蒜水溶液灌肠,治疗顽固难愈的慢性菌痢,也有一定疗效。

患急性肠炎时,用大蒜数瓣捣烂如泥,加好醋一杯调匀服下,每日2~3次,疗效颇佳。患高脂血症时,经常吃生大蒜,对升高的胆固醇,有一定的降低作用,故能防治动脉粥样硬化、冠心病和脑血管病。

防病,治病,大蒜的功效在此都发挥的淋漓尽致。

小编提示,大蒜吃多伤眼睛,而且大蒜属刺激性食物,应当适量食用。

大蒜
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