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厨房也是小医院 内住五科“食物医师”

2015-12-22 14:29 来源:互联网 

我们都知道厨房里的一些食物的营养价值是非常高的,所以我们经常吃各种食物补身健体。其实大家知道吗?有些食物治病效果也是非常好的哦。接下来小编给大家盘点了一些暗藏在厨房里的一些食物医生,并且告诉大家如何巧用食物保健康。

厨房也是小医院 内住五科“食物医师”

“内科医生”

厨房不仅是一个制造美味的地方,它还可以是—个“小医院”。很多不起眼的食材,遇到头疼脑热的,还真能派上用场,而且没有副作用。

啤酒VS心脏病:一天喝I杯啤酒,能降低患心脏病的可能性。但是天饮2杯或以上反而会引发心血管疾患。

橘子汁VS高血压:橘子汁中含有丰富的钾、钙和维生素C。养成经常饮用橘子汁的习惯,有助保持正常血压。

厨房
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鱼肉VS哮喘:鱼肉中的镁元素,可以缓解哮喘病的症状。哮喘病人1日3餐中至少吃1次鱼类或其他海产品。

生姜VS恶心:恶心一般由低血糖造或,生姜能让血液保持一定含糖水平。如果晕车,提前服用生姜粉,可以很好地预防头晕和呕吐。

糖VS打嗝:在舌头下面放勺糖。糖可以刺激喉咙后侧的神经,中断引起打嗝的膈神经信号。

鸡蛋壳VS十二指肠溃疡:鸡蛋壳内含有碱性物质,可中和过量胃酸,还有止痛的效果。将鸡蛋壳洗净打碎入铁锅里炒,然后研成粉,越细越好,每日服用一个鸡蛋壳的量,可分2 -3次服用,饭前或饭后,用开水吞服。

巧用食物来清除体内的“废物”

人体在新陈代谢过程中(包括患病过程中)会产生不少“废物”,常见的如氨类、肌肝、尿素氮等,另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时,废物不能有效地按时排出时,就将对身体造成极为不利的影响。

巧用食物来清除体内的废物
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研究表明,科学地选择如下食物,有助于排出人体产生的多种“毒素”。这类食物主要有:

(1)绿叶蔬菜。

绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

(2)粗粮。

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

(3)水果或果汁。

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。

水果
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(4)绿茶。

绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

(5)葡萄酒。

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸,也属碱性饮料,这是众多酒精饮料不具备的。有报道,饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒,还有利尿排毒作用。

(6)海带和紫菜。

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

紫菜
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(7)黑木耳。

黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。

(8)豆豉。

研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。

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