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抗癌治病降血压 首选就是紫菜

2016-04-08 09:34 来源:互联网 

我们日常生活中常常会喝紫菜汤,紫菜是富含丰富营养的食物,其药用与食疗价值都很高,接下来小编就为您详细介绍其这些营养价值与功效,及其它的一些保健食谱。

紫菜的营养价值与食疗作用

营养价值

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜(Porphyra haitanensis T。J。chang et B。F。Zheng。)、条斑紫菜(P。 yezoensis Ueda。)、同紫菜(P。 suborbiculata Kjellm。 )、甘紫菜(P。 tenera Kjellm。) 等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色,一般高12—30 厘米,养殖的坛紫菜最长达4 米以上。分布辽宁至广东沿海。

紫菜每百克可食部含水分10.3 克,蛋白质28.2 克,脂肪0.2 克,碳水化合物48.3 克,钙343 毫克,磷457 毫克,铁33.2 毫克,胡萝卜素1.23 毫克,维生素B10.44 毫克,维生素B22.07 毫克,尼克酸5.1 毫克,维生素Cl 毫克,碘1.8 毫克。

紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

营养价值
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