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马铃薯 营养低脂亦菜亦粮

2016-06-02 16:12 来源:互联网 

运动员只有保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入平衡,才能保证运动寿命的延长。”“马铃薯被联合国的专家们称为——‘隐藏的宝贝’。联合国秘书长潘基文在2008年发表的《饥饿的新面孔》一文中指出,玉米、小麦和大米等谷物的价格上涨,这可能造成饥饿和营养不良的加剧,在这种情况下,其貌不扬的马铃薯因适应性强、种植容易、食用简单,完全可以为缓解粮食危机,保证食品安全和实现千年发展目标贡献力量。”曾任张健横渡海峡专职营养师、中国铁人三项协会医务科研委员会主任的曹建民博士近日在营养原动力专题讲座上盛赞马铃薯。

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