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吃醋五宜五忌 健康用醋提升食物营养与色泽

2016-01-11 12:59 来源:互联网 

随着人们对醋的营养价值和作用(比如烹调用醋、日常杀菌消毒、美容护肤等)认识的加深,越来越多的女性朋友喜欢上醋这一调味品。今天小编将告诉大家哪些食物适合加醋,还有食用醋时的一些禁忌。

脆爽的蔬菜

在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋,能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁,使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。

炒土豆丝
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