51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 营养理论

吃这10种刮油食物 春季不发胖

2015-12-21 09:03 来源:互联网 

春天的脚步已经来临,衣衫渐薄,大家都换上了美美的春装,你还打算裹着宽松的衣物来遮掩肥肉吗?减肥必须要治本,严格控制热量的摄取,才能保证你拥有曼妙身材。今天太平洋女性网小编kayla要推荐给大家10种刮油食物,任你吃还不会发胖哦。

1.洋葱

洋葱含有丰富的维生素,能够促进消化吸收,且洋葱不含脂肪,是减肥的不二之选。洋葱还含有前列腺素A,能够降低血脂和帮助钠盐的排泄,有效改善水肿。

洋葱炒木耳

原料:黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。

做法:黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用;洋葱随意切大块;油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香;下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟;调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。

洋葱
点击图片进入下一页

2.玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用,所含的粗纤维能够润肠通便,镁元素则能加强肠胃蠕动,促进排泄。

蔬菜玉米麦片粥

原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

做法:棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了;取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水;把小锅放置火上大火煮滚;煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制;在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用;粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

玉米
点击图片进入下一页

3.苹果

苹果含有丰富的果胶,有非常好的降脂、降血糖的作用,含有的膳食纤维能够满足身体对纤维素的需求,起到润肠通便的功效。苹果中还含有多种维生素,能够促进消化吸收,让你越吃越瘦。

鸡肉苹果色拉

原料:鸡脯肉200g,青苹果200g,鸡蛋2个,小番茄100g,盐,料酒,色拉酱。

做法:青苹果切成小粒,泡入盐水中防止变色。小番茄对半切开。鸡脯肉放入沸水中,加盐和少许料酒煮熟(约6-7分钟)捞起,撕成细丝。鸡蛋煮熟,去壳。取出蛋黄,压碎、调入色拉酱中。蛋白切成小粒。将鸡丝、青苹果、小番茄、蛋白放在盘子上,调入色拉酱即可。

苹果
点击图片进入下一页

4.韭菜

韭菜含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、维生素C之外,韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

鱿鱼丝炒韭菜

原料:干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量、花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。

做法:将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味;泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净;将鱿鱼切成丝,韭菜切成段;锅中入油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿鱼丝,调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分钟即可。

韭菜
点击图片进入下一页

5.蘑菇

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘有很好的功效。研究发现蘑菇还有降低血糖的作用。

西芹炒蘑菇

原料:蘑菇半斤、西芹半斤、红椒一个、马蹄几粒、姜、蒜、盐、鸡精适量。

做法:将蘑菇、马蹄切片,西芹切成段,辣椒切片;起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒;蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青;加鸡精、盐调味即可。

6.冬瓜

冬瓜中富含丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有很好的减肥效果。而且冬瓜几乎不含热量,减肥的MM可以多吃。

冬瓜薏米煲排骨

原料:冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许。

做法:薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用;排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物;把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥;把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可。

冬瓜
点击图片进入下一页

7.海带

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,这三种物质协同作用,其降脂效果更好。

海带蛤蜊汤

原料:海带、蛤蜊肉、姜片、胡椒粉、盐。

做法:新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗。放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净。热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟即可。

8.鸡蛋

鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。但每天吃鸡蛋不可超过2个,否则会有胆固醇过高的危险。

白菜鸡蛋浓汤

原料:白菜叶三四片、鸡蛋两个、鸡精、盐、香葱。

做法:白菜叶洗净,切大段;鸡蛋打散,加少许香葱末;油锅,炒鸡蛋,注意不要加盐;鸡蛋炒好后,加入热水;水没过鸡蛋就可以,然后煮开,旁边可另起煮锅,坐开水;水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白;汤色变白后,加入白菜叶,出锅前调味。

鸡蛋
点击图片进入下一页

9.豆腐

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。但豆腐不含胆固醇,不想长胖的MM可以多吃哦。

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精。

做法:鲫鱼开膛去内脏,

去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。加入葱姜、足够开水,加盖,烧开后转小火,煲40分钟。加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。

10.芹菜

芹菜含有丰富的粗纤维,有便秘烦恼的MM建议多吃,有助于润肠通便,让你的小腹变得更加平坦。而且芹菜含有利尿有效成分,能够消除体内水钠潴留,利尿消肿。

芹菜胡萝卜拌面

原料:芹菜、胡萝卜、面粉、蒜片、干辣椒、盐。

做法:芹菜洗净,沥干水份切小段;胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。用芹菜与胡萝卜混合,加入适量的面粉拌匀。在笼屉中铺上干净的布,将拌好的菜倒在上面,中间留空,上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。蒸好后,将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中,加适量盐调匀。开火,锅中倒入适量的油,将蒜片与干辣椒炒香。 炒香后,趁热将油浇在蒸好的拌面菜上,搅拌均匀即可。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图