51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 营养配餐

营养食谱推荐:酱爆桃仁鸡丁

2015-12-17 09:08 来源:互联网 

原料:鸡腿肉150g、核桃仁100g、青红柿子椒50g、鸡蛋清1个、油25g、盐、料酒、淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜各少许。

做法:1.将鸡脯肉、柿子椒切成丁,鸡肉中加入盐、料酒、蛋清搅拌均匀,再倒入少许水淀粉拌匀上浆;2.热锅凉油放入鸡肉,滑至八成熟捞出控油,锅里放入核桃仁,滑炒片刻捞出控油备用;3.锅中留少许油,下葱姜末煸炒出香味,放入甜面酱,加少许水炒匀,放入鸡丁、柿子椒丁、核桃仁大火翻炒,让所有食材与面酱完全包裹在一起,放入蒜末出锅即可。

酱爆桃仁鸡丁
点击图片进入下一页

热能:1062Kcal,碳水化合物14g,蛋白质44g,脂肪91g。

功效:补肺益肾,明目,适用于肺肾两虚之神疲无力,面色无华,无病者常食,可抗衰益寿。

核桃仁:味甘、性温,归肾、肺、大肠经。补肾固精,温肺定喘,润肠通便,消肿散毒。

鸡肉:味甘、性温,归脾胃经。具有温中、益气、补精、添髓的功能。可补虚、暖胃、强筋骨、活血、调经。但有阴虚内热、肿瘤、热症者禁用。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图