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12款药膳 调治更年期症状

2016-03-24 15:05 来源:互联网 

肉酱爆蒜末茄子

用茄子2条、猪瘦肉150g、蒜末适量;先将茄子洗净,切粗条状。备好蒜末,葱花。再将猪瘦肉洗净,剁成肉末,用腌料拌匀,稍腌片刻。然后把茄子用水焯熟,盛起沥干水分。起油锅,爆香蒜末后,把茄子加少许生抽稍煎后盛起。最后再起油锅,爆炒肉末,待熟透后撒人葱花,铺在茄子面上即成。此款的功效是清热活血,止痛消肿,益五脏,润燥滋补,驱风解毒。适用于更年期高血压、高胆固醇患者。

肉酱爆蒜末茄子
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