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唐氏饮食情绪失常有疗方

2015-12-29 16:28 来源:互联网 

情绪失常 都是季春惹的祸——唐氏季春饮食处方

季春时您身体容易出现什么毛病

1.清明时的易发疾病

清明,“万物生长此时,皆清净明洁,故谓之清明”。意思是说,在清明这个节气里,草木开始发芽,各种花儿争奇斗妍,春水碧绿,燕子归来。到处生机勃勃,大自然呈现一片欣欣向荣的景象。

此时,人体也会发生一些细小的变化。中医认为,水(肾)生木(肝),季春时节,肝脏的阳气生发得最为蓬勃,却也很容易导致肾虚,表现为盗汗、腰酸、小便不利、阳痿早泄等症。另一方面,肝火旺盛,肝气就不容易疏发出去,由此还会引起头晕目眩、痤疮、烦躁易怒、失眠多梦、女性乳房胀痛,白带过多、便秘等症状。

清明时的易发疾病清明
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2.谷雨时的易发疾病

俗话说:“雨生百谷。”如果谷雨前后雨量充沛,那么这一年的谷物就会生长得特别茂盛,人们将迎来一个硕果累累的金秋。

但是呢,由于这时已经踩在春天的尾巴上,气温升高较快,阴雨绵绵,所以人们往往感觉浑身不自在,经常感觉又湿又热,但往往在这种时候,稍不留神脾胃就会受寒了,出现怕冷、腹痛、胃寒,腹泻等症状,如果是女性,还有白带增多的苦恼。

而且,一旦脾胃虚弱,肺的功能也会受到影响(脾气虚,以致脾土不生肺金),人就会老是咳嗽、咽干、干咳、流清鼻涕、痰少色白。要提醒您的是,春季的最后18天,人体的脾胃之气最为旺盛(其实每个季节的最后18天都是如此)。但由于肝旺时脾胃受制而虚(肝木克脾土),所以春末谷雨这段节气要特别注意疏肝、健脾。

谷雨时的易发疾病
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春天易抑郁 一粥可解烦——银耳百合糯米荆花蜜粥

春天本来是一个美丽而富有生命力的季节,但是,我却发现很多人因为工作、学习的压力太重,思想负担太大,或是内心浮躁等原因,在这本来让人心情舒畅的季节里,开始变得忧郁、焦虑。

这种郁闷的现象,其实就是中医里说的“肝郁气滞”所导致的。也就是说,肝气被郁滞住了。当这种内心的不舒畅反应到身体上时,就体现为不通则痛。

比如说这段时间,不少人会失眠、多梦,对性生活没兴趣,或是胸闷、胁肋胀痛、消化不良、大便干燥、便秘;很多女性还会出现脸上容易长斑、白带过多、乳房胀痛等等症状。

另外,春天还是精神疾病高发的季节,尤其在仲春时节发病率最高。

所以,我在下面要介绍的这道银耳百合糯米荆花蜜粥呢,就是专门解决这一系列问题的,它制作起来非常简单。

银耳百合糯米荆花蜜粥
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银耳可滋阴除烦,有润肺燥、补肾阴的作用;百合则有安五脏、益神志、补心脾的作用。春天百花齐放,所以我就灵活变通,在这个方子里加了点当季的玫瑰花(干燥玫瑰即可,做饭、食用时也方便)。玫瑰花春天里遍地都是,而且特别新鲜:它如同神来之笔,让此粥芳香通窍,同时疏肝理气、醒脾安神的作用也会大增。

在这里,我要重点说一下方子里的荆花蜜。顾名思义,荆花蜜就是蜜蜂采荆花露酿制而成的蜜。这种蜜有什么好处呢­它的润肠通便效果特别好,而且入口之后久久留香,回味无穷。

不过,这个蜂蜜您得记住在粥凉了以后再加。因为蜂蜜大部分的营养成分在过高温度(60℃)下会被破坏,现在市面上很多热饮都喜欢加点蜂蜜,其实这一点都不科学。

最后,祝愿大家在美丽的春天,都能喝着甜甜的银耳百合糯米荆花蜜粥,更加快乐顺畅地工作和生活!

银耳可滋阴除烦,有润肺燥、补肾阴的作用
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银耳百合糯米荆花蜜粥

原料:银耳20克,百合50克,玫瑰花15克,糯米40克,荆花蜜10克。

方法:

1.银耳、百合、玫瑰花洗净,加温水泡发30分钟后,置于锅中,续加足量凉白开水,煮沸15分钟后,加入糯米。

2.武火煮沸5分钟后,改用文火熬煮30分钟。

3.待粥温度下降至60℃左右,加入荆花蜜,和匀即成。

用法:早、晚餐前温热服用一碗,7天为l疗程。

功效:滋阴除烦,平补肺脏,疏肝理气,醒脾安神。

注意:对于便秘之人需少量服用。

银耳百合糯米荆花蜜粥
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谷雨阴沉沉别让火伤身 枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥

我们老家有句话,叫“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”,说的就是从谷雨到立夏的天气。

每逢这个时节,我坐诊时会经常碰到一些容易发火闹脾气、头晕目眩、失眠多梦的患者,他们多半是受天气影响,进而肝郁不舒,肝阳上亢。一切农作物的生长都离不开雨水,人体更要好好地享受雨水的润泽啊!所以针对这种“谷雨病”,我调配了一道枸杞玫瑰花海蛰皮粳米粥,既降火又养阴,喝上两三天后,肝气就会舒畅通达,心情非常舒畅。

在这道粥里,主要生效的是玫瑰花和海蜇皮。

玫瑰花是古人常用的养颜舒心佳品。就拿武则天、慈禧太后这样日理万机的女性来说吧,她们不仅要结婚生子,还要掌管太多的国事,日理万机,所以她们的脾气容易急躁那是毋庸置疑的!

但同样是生气,武则天、慈禧太后为什么能不生黄褐斑、暗斑、小细纹呢­这得益于玫瑰的奇效。听闻她们最喜爱的饮品之一是玫瑰露,最常用的面膜是玫瑰花瓣。而玫瑰花不但能行气和血、疏肝理气、滋养肾脏,还能养血、和血、疏肝,从而有养颜美容的奇效。

南方沿海一带年年出产大量海蜇,其中闽、浙所产的海蜇最为地道。海蛰又叫水母,外形像一顶圆伞,又像一颗蘑菇,其中伞帽一样的地方就是我们常吃的海蛰皮。由于海蛰善用触焦来蜇伤敌人,使自己转危为安,按照中医比类取象的说法,海蜇自然就有清热化痰、润肠通便的功效,常吃它就能缓解咳嗽咯痰、腹胀、便秘等症状。

4月里的一天,一位看起来很有朝气的女性因失眠、易怒、胁痛、便秘等困扰前来就诊。一聊之下,我得知她是主持人,因为工作的压力和担心马上要中考的女儿,引起了她身体的不适。

为了让这位妈妈既能专心工作,又能调理好身体,还能兼顾孩子的学习及健康,我没有开太多的汤药,而是让她带走了这个食疗方,即用玫瑰花、海蜇、枸杞、粳米熬粥喝。

我交代说:“你们母女俩最好一起服用,一方面可以滋阴降火、疏肝理气,另一方面还能减缓孩子的中考压力。”

6月底的一天,这位妈妈带着孩子一起来了。她高兴地告诉我,上次我给她开的食疗方法非常有效。这次来是因为孩子中考刚结束,孩子高兴地说她自我感觉很好,妈妈更是一扫脸上晦暗的气色。看到健康的母女俩,我作为医生也不由得感到由衷的喜悦。

原料:枸杞12克,玫瑰花12克,海蜇皮60克,粳米100克,精盐适量。

方法:1.枸杞、玫瑰花、海蜇皮洗净,置于锅中,加足量凉白开水,煮沸15分钟后,加入糯米。

2.武火煮沸5分钟后,改用文火熬煮30分钟。

3.待粥温度下降至60℃左右,加入适量精盐,和匀即成。

用法:早晚餐前温热服用l 碗,7天为一个疗程。

功效:舒肝理气,清热滋阴。

注意:感冒发烧、有炎症、

腹泻的人最好别吃。

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