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蜂胶的功效与作用 蜂胶的食用方法与挑选

2018-08-11 来源:互联网 

蜂胶是名贵的食疗佳品,有“血管清道夫”之称。关于蜂胶的功效与作用及食用方法,很多人都不太了解。今天51养生网小编为您介绍蜂胶的共功效作用和挑选方法。,这种“紫色黄金”的食疗功效超级了得哦。

蜂胶的功效与作用

蜂胶的作用很多,跟蜂胶的营养成分是分不开的。蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等,蜂胶中复杂的有效成分,是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶的功效与作用如下所示:

蜂胶的功效与作用
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蜂胶的食用方法

蜂胶中黄酮类物质味道微苦,带有辛辣味,口感较差。绝大多数人喜欢直接以胶囊或片剂吞服,以避免蜂胶的味道。

其实蜂胶还有另一种服用方法,那就是直接将蜂胶液加入蜂蜜或其他调味剂中混合稀释后含服。这样既可以直接保护口腔和咽喉食道的健康,又可以通过口腔和食道黏膜直接吸收其中的很多活性物质,起到多种保护的功效,西方一些国家老年人都非常喜欢采用这种方法。

蜂胶的服用时间没有严格的规定,正常情况下以早晚空腹服用效果较好;糖尿病患者以在饭前半小时服用为佳。医生建议将蜂胶与西药分开服用为好,时间间隔最少为30分钟。

蜂胶可以与茶水一起服用,只是茶水的颜色、味道会有所改变,但并不影响蜂胶的使用效果。所以有饮茶嗜好的人在饮茶时也可以将不含酒精的水溶性蜂胶兑入其中一并服用。

蜂胶中珍贵的萜类物质、酶类、维生素等营养成分,会随着温度的升高或水蒸气的蒸发而挥发,破坏其营养成份,影响蜂胶的服用质量和效果。因此,蜂胶不宜加在开水中冲服。服用时以温开水(40~60℃)或凉白开冲服为宜。

食用剂量:保健量——每次10~15滴,每日3次。治疗量——每次25~30滴,每日3次。

由于蜂胶在水中溶解度极小,食用时最好将蜂胶加在牛奶、咖啡或蜂蜜中,或涂抹在面包、馒头、饼干上,餐前半小时服用为宜,或以空腹时服用为佳。对于糖尿病患者,在饭前半小时服用为好。蜂胶具有很强的防腐、抗氧化性能,在密封、阴暗处可以长年保存。

蜂胶的食用方法
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蜂胶的挑选方法

现在市面上的蜂胶产品纯正的不多,掺入树胶的情况比较普遍。消费者分辨掺假蜂胶产品的方法:

首先,可以先闻一闻蜂胶。因为真正的蜂胶具有浓稠的芳香味,而树胶的气味就没有那么好闻;

其次,尝一尝味道。纯蜂胶的味道尝起来是酸涩的,并伴有辛辣刺鼻感,纯树胶的味道相对比较清淡;

再次,看颜色。在自然光线或灯光下进行观察,纯蜂胶的质地晶莹剔透,呈现透亮的棕红色,而树胶的颜色比较浅。

另外,如果购买的是蜂胶胶囊,可以先把胶囊打开,将内容物挤出来并放到60℃至70℃的温开水里面,如果形成一种淡黄色的乳状物、有点浑浊但不出现结块,那么是比较纯正的蜂胶,而出现较明显结块的是树胶。

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