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这5种菜隔夜不能吃,致癌率高,比砒霜还毒,告诉你的家人吧

2018-04-23 来源:互联网 

在日常生活当中,相信不少的人都会有吃隔夜菜的习惯,当然毋庸置疑,我们大家都知道吃隔夜菜不好,但是我们通常也说不上来到底哪些地方不好;而且也不知道哪些隔夜菜可以吃哪些不可以吃。今天51养生网小编就告诉大家5种菜一旦隔夜就绝对不能吃了,不然就如同吃砒霜!

第一:绿叶菜隔夜最危险

容易产生亚硝酸盐,在蔬菜中,绿叶蔬菜产生亚硝酸盐的几率是最高的。瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。

尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎、食物中。不宜食用

绿叶菜隔夜最危险
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