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吃了这么多年肉,竟然都吃错了!

2018-11-10 来源:互联网 

少吃红肉,多吃白肉

红肉就是指猪、牛、羊肉,白肉就是禽类肉和鱼肉,红肉在肉类中,蛋白质含量最低,脂肪量最高,即使是“瘦肉”,也有28%你看不到的隐性脂肪。

营养价值远不如禽肉和鱼类,禽类是高蛋白、低脂肪,和畜肉正好相反。

而且所含的脂肪化学结构更接近橄榄油,以不饱和脂肪酸为主,对保护心脏有奇效,鱼肉的营养价值则更好了。

所以,尽量减少红肉的摄入,多吃白肉,或者吃畜肉不如吃禽肉、吃禽肉不如吃鱼肉,尤其是三高人士,这点可要记住了!

少吃红肉,多吃白肉
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